Reihenabstand: 60-75 cm Pflanzenabstand: 30-35 cm Pflanztiefe: so tief, wie die Kartoffel dick ist
Alter: Einjährig Standort: Humusreicher, lockerer Boden, leicht sandig; bei schweren Böden erst ab Mitte April pflanzen und auf Sorten achten, die diesen Boden vertragen. Pflanzzeit: März-Mai (Bodentemperatur > 7°C, Beinwell- oder Farnblätter mit in die Furche legen) Pflege: regelmäßig hacken und anhäufeln, möglichst nicht gießen (v. a. nicht abends) Ernte: Juni-September (90-110 Tage nach Pflanzung) Frühkartoffeln (sobald die Größe stimmt), Lagerkartoffeln (sobald sich die Schale nicht mehr mit den Fingern abreiben lässt. Lagerung: dunkel, trocken, luftig, bei 4-8° C (auf lagerfähige Sorten achten)
Ohne Pestizide gegen Schädlinge und Krankheiten vorgehen: Nur alle 3 Jahre auf derselben Fläche anbauen! Alle 2-3 Jahre empfiehlt sich das „Äugeln“ zur Gesundung: anstelle einer Saatkartoffel gute „Augen“ mit etwas Fruchtfleisch aus der Kartoffeln herausschneiden, in trockenen Sand tauchen und mit dem Auge nach oben 3-4 cm tief ins Erdreich setzen. Dies gibt erfahrungsgemäß widerstandsfähigere, gesündere Pflanzen. Gegen Schädlinge: Schädlingsschutznetze, keine stickstoffhaltigen Mineraldünger, Anbaufolge jährlich neu bestimmen, Mischkultur, z. B. mit Tagetes, Gesteinsmehl, Nützlinge, Kaffeesatz, Farnblätter, Absammeln der Schädlinge; bei Kartoffelkäfer-Befall die Pflanzen mit Algenkalk überstäuben Gegen Krankheiten: Genaue Kontrolle, befallene Pflanzenteile sofort entsorgen (nicht auf dem Kompost), Trocken- und Feuchtigkeit beachten, gute Beetvorbereitung, zeitiges Pflanzen vorgekeimter Kartoffeln, Mischkultur, z. B. mit Tagetes (Studentenblume), 14tägiges Spritzen mit Schachtelhalm-Abkochung wirkt vorbeugend gegen Pilzerkrankungen und stärkt die Pflanze allgemein.
Pomme de terre
Distance entre les lignes: de 60 à 75 cm Ensemencement: 1,5 à 2,5 cm de profondeur, l’idéal est de mélanger en petites quantités des semences à germination rapide, comme des radis, pour servir de repères. Distance entre les plantes: de 30 à 35 cm2-5 cm
Âge: annuelle Emplacment: un sol meuble et humifère, légèrement sablonneux ; si le sol est difficile, ne planter qu’à partir de la mi-avril et veiller à choisir des espèces qui supportent ce sol. Temps de plantation: de mars à mai (température du sol > 7° C, placer également dans les sillons des feuilles de consoude ou de fougère) Entretien: biner et butter régulièrement, mieux vaut ne pas arroser (surtout le soir) Récolte: de juin à septembre (90 à 110 jours après la plantation) Pommes de terre hâtives (dès que la bonne taille est atteinte), pommes de terre de conservation (dès que la peau ne s’enlève plus avec les doigts.
Conservation: dans un endroit sombre, sec, aéré, à une température variant entre 4 et 8 °C (être attentif aux espèces qui se conservent)
Vitamines: A1, B1, B2, B3, B5, B6, E, C et acide folique Sels minéraux: Sodium, potassium, magnésium, calcium, manganèse, fer, cuivre, zinc, phosphore et sélénium Utilisation*: Enveloppement avec de la carotte écrasée, chaude et cuite pour une action de soutien en cas d’enrouement et de bronchite. Voisinage conseillé: grosses fèves communes, ail, choux-raves, raifort, épinards, souci, capucine, cumin Voisinage déconseillé: pois, concombres, betterave rouge, céleri, tomates, oignons Culture mixte:tagète (œillet d’Inde), épinards ou arroche en cultures intercalaires Culture préparatoire conseillée: friche, exigence faible comme les salades, les haricots, le tagète Culture préparatoire déconseillée: tomates, betterave rouge, céleri, oignons, exigence forte comme les espèces de chou Engrais vert/paillis: tagète, feuilles de fougère, feuilles d’épinards, arroche, feuilles de consoude Champignons: moisissure de la pomme de terre (= rot brun ou mildiou), alternariose, rhizoctone brun, gale poudreuse, rot blanc, gale verruqueuse, gale argentée, flétrissure fusarienne, flétrissure du colletotrichum.
Prairie à insectes/mellifères: non, vu que la floraison ne survient qu’à la deuxième année
* Remarque : Les conseils pour l’utilisation des différentes plantes avec leurs composants ne doivent être considérés que comme des mesures de soutien en cas de douleurs spécifiques. Les plantes ne doivent EN AUCUN CAS être utilisées comme médicaments ou remplacer ceux-ci. Aucune plante ne remplace un examen médical ! Toute surconsommation est vivement déconseillée et votre médecin traitant doit être informé de toutes les cures de plantes que vous envisagez faire.
À ne cultiver qu’une fois tous les trois ans sur la même surface ! Il est recommandé de procéder à une « greffe d’yeux » tous les deux - trois ans à des fins de guérison : à la place d’une pomme de terre, extraire de la pomme de terre de bons « yeux » avec un peu de chair, les mélanger dans du sable sec et planter 3 à 4 cm dans la terre, avec l’œil pointant vers le haut. L’expérience montre que ce procédé donne des plantes plus saines et plus résistantes. Contre les parasites : filets de protection contre les parasites, pas d’engrais minéraux azotés, changer chaque année la succession culturale, culture mixte (par ex. avec du tagète), farine de pierre, organismes utiles, marc de café, feuilles de fougère, collecte des nuisibles, saupoudrer les plantes de farine d’algues en cas d’attaque du doryphore
Batata
Distância entre as linhas: de 60 a 75 cm Distância entre os propágulos: de 30 a 35 cm Profundidade da plantação: profundidade idêntica ao tamanho da batata
Ciclo de vida: anual Lugar: um solo ligeiro e rico em húmus, ligeiramente arenoso; sendo um solo difícil, plantar apenas a partir de meados de abril e escolher espécies que suportam esse solo. Tempo de plantação: de março a maio (temperatura do solo > 7°C, colocar igualmente nos sulcos folhas de consolda ou de feto). Manutenção: sachar e amanhar a terra; é melhor não regar (sobretudo à noite) Colheita: de junho a setembro (de 90 a 110 dias após a plantação). Batata precoce (logo que atinja o bom tamanho), batata de conservação (logo que a pele não possa ser retirada com os dedos).
Conservação: num lugar escuro, seca, arejado, a uma temperatura que varia entre 4 e 8°C (ter em conta as espécies que conservam).
Vitaminas: A-1, B1, B2, B3, B5, B6, E, C e ácido fólico Sais minerais: Sódio, potássio, magnésio, cálcio, manganês, ferro, cobre, zinco, fósforo e selénio Utilização*: Envolvimento com cenoura esmagada, quente e cozida para um efeito auxiliar no caso de rouquidão e bronquite. Vizinhança aconselhada: favas comuns grandes, alho, couve-rábano, rábano-silvestre, espinafres, erva-vaqueira, capuchinha, cominho Vizinhança desaconselhada: ervilhas, pepinos, beterraba vermelha, aipo, tomate, cebolas Cultura mista: tagetes (rosa-de-ouro), espinafres ou armoles em culturas intercalares Cultura preparatória aconselhada: terras incultas, pouca exigência como as alfaces, os feijões, o tagetes Cultura preparatória desaconselhada: tomate, beterraba vermelha, aipo, cebolas, grande exigência como as espécies de couve Cultura intermédia aconselhada: nomeadamente após batatas precoces: couve-flor, couve galega, couve-da-china Adubo verde/camada de palha: tagetes, folhas de feto, folhas de espinafres, armoles, folhas de consolda Fungos: bafio da batata (= míldio castanho ou míldio), alternariose, rizoctónio moreno, sarna poeirenta, podridão branca, sarna verrugosa, sarna prateada, fusariose, colletotrichum. Bactérias: pé negro, podridão húmida, sarna da batata, murchidão bacteriana da batata, bacteriose vascular Doenças virais: enrolamento, virose Y, mosaico, doença do caule, manchas de ferrugem Parasitas: verme amarelo, escaravelho da batateira, escarabeidas, Wintersatteule, bicho-de-conta, nemátodo dourado da batata, nemátodo dos caules e dos bolbos, rato d’água, rato-do-campo Prado de insetos/melíferos: não, ou apenas um fornecedor de melada no caso de invasão de afídeos
* Nota: o modo de utilização das diferentes plantas e seus componentes apenas deve ser considerado como medida de apoio em caso de dores específicas. As plantas não devem, EM CASO ALGUM, ser utilizadas como medicamentos ou substituir estes últimos. Nenhuma planta substitui um exame médico! O consumo excessivo é fortemente desaconselhado e o seu médico deve ser informado sobre todos os tratamentos à base de plantas que esteja a planear fazer.
Luta contra os parasitas e as doenças sem pesticidas Cultivar apenas de três em três anos no mesmo terreno! É recomendado proceder a um “enxerto de grelo” de dois em dois ou de três em três anos como cura: em vez de uma batata, extrair da bata os bons “grelos” com um pouco de corpo da batata, misturar com areia seca e plantar 3 a 4 cm na terra, com o grelo voltado para cima. A experiência mostra que este método dá plantas mais sadias e mais resistentes. Contra os parasitas: redes de proteção contra os parasitas, ausência de adubos minerais azotados, alterar todos os anos a sucessão cultural, cultura mista (por exemplo, com tagetes), pó britado, organismos úteis, bagaço de café, folhas de feto, recolher insetos nocivos, salpicar as plantas de farinha de algas no caso de ataque da dorífora Contra as doenças: controlar meticulosamente, retirar imediatamente as partes atacadas (não colocar no composto), ter cuidado com a taxa de seca e de humidade, preparar bem a cama plana, plantar a tempo as batatas germinadas, aplicar a cultura mista (por exemplo, com tagetes e rosa-de-ouro), a pulverização quinzenal de uma decocção de equisseto atua como prevenção contra os fungos e reforça geralmente as plantas.:
