Rheum rhabarbarum

Rhabarber

aus botanischer Sicht: ein Gemüse, da Knöterichgewächs und „Stielgemüse“; aus Verbrauchersicht: ein Obst

Höhe: 80cm - 2 m (mit Blüte)
Breite: 1-2 m
Alter: mehrjährig
Standort: Sonnig, nährstoffreicher Boden (Kompost, verrotteter Mist)
Pflanzung: Oktober, März, April (eine Pflanze pro Quadratmeter)
Pflege: auf ausreichende Nährstoffversorgung achten, sich entwickelnde Blüten mit Stiel entfernen
Ernte: von Frühling bis 24. Juni (Johannistag) (erst ab dem 2. oder 3. Jahr nach der Pflanzung)
Tipps: alle 8 Jahre die Rhabarberpflanze teilen und umpflanzen (v. a. wenn bereits Ertragseinbußen festzustellen sind)
Vitamine: A, B1, B2, C
Mineralstoffe: Kalium, Calcium, Phosphor, Magnesium, Eisen
Sonstige inhaltsstoffe: Oxalsäure
Verwendung*: harntreibend, blutreinigend, entschlackend, verdauungsfördernd.
Vorsicht: calciumzehrende Wirkung; bei Nieren- und Galle-Erkrankungen nicht regelmäßig essen !
Gute Nachbarn: Buschbohnen, Kohl, Kopf- und Pflücksalat, Spinat
Gründüngung/Mulchschicht: bei jungen Pflanzen dünne Stroh-Mulchschicht zum Schutz gegen Frost, Mulchen mit Heu, angetrocknetem Rasenschnitt, Beinwellblättern oder Stroh, alle zwei Jahre Nachdüngung durch Mulchen mit Pferdemist

Krankheiten: Rhabarbermosaikkrankheiten
Schädlinge: Würmer, evtl. Blattläuse, Blattkäfer, Raupen
Insekten-/Bienenweide: nein

Ohne Pestizide gegen Schädlinge und Kranktheiten:
Schädlinge: Die Pflanze mit Brennnesseljauche spritzen.
Krankheiten: Befallene Pflanzenteile sofort entsorgen.
Nützlinge bei Blattlaus-Befall: Schlupfwespe, Flor-, Schweb- und Raupenfliege fördern.

Rhubarbe

Distance entre les lignes: 1m
Distance entre les plantes: 1m
Hauteur: jusqu'à 2m
Largeur: jusqu'à 2m
Cycle de vie: pluriannuel
Plantation: octobre, mars, avril
Emplacement: ensoleillé, sol riche
Récolte: du printemps jusqu'au 24 juin (Saint-Jean)
Vitamines: A, B1, B2
Sels minéraux: potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer
Autres composants: acide oxalique
Utilisation: diurétique, nettoie le sang, action dépurative, stimule la digestion (effet d’appoint)
Attention : réduit le taux de calcium ; ne pas consommer régulièrement en cas d’affections des reins et de la vésicule biliaire.
Engrais vert / paillis : pour les jeunes plants, une fine couche de paille pour les protéger contre le gel, couvrir avec du foin, de l’herbe de tonte séchée, des feuilles de consoude ou de la paille, refertiliser tous les deux avec du fumier de cheval
Maladies: mosaïque de la rhubarbe
Parasites: vers, éventuellement des pucerons, chrysomèles, chenilles

Lutte contre les nuisibles et les maladies sans pesticides Contre les parasites: pulvériser les plantes avec du purin d’ortie.
Contre les maladies: retirer immédiatement les parties des plantes attaquées.
Organismes utiles : en cas d’attaque de pucerons : favoriser les Ichneumonidae, les chrysopes, les syrphides et les Tachinidae

Ruibarbo

Altura: 80 cm a 2 m (com a floração)
Amplitude: de 1 a 2m
Ciclo de vida: plurianual
Lugar: solo soalheiro e rico (composto, estrume decomposto)
Plantação: outubro, março, abril (uma planta por m ²)
Manutenção: alimentar suficientemente em nutrimentos, retirar com o caule as flores que se desenvolvem
Colheita: da primavera a 24 de junho (São João) (só dois ou três anos após a plantação)
Astúcia: dividir e replantar as plântulas de ruibarbo de 8 em 8 anos (sobretudo quando se verifica uma queda de rendimento)

Vitaminas: A, B1, B2, C
Sais minerais: potássio, cálcio, fósforo, magnésio, ferro

Outros componentes: ácido oxálico
Utilização*: diurético, purifica o sangue, ação depurativa, estimula a digestão
Atenção: reduz a taxa de cálcio; não consumir regularmente em caso de afeções dos rins e da vesícula biliar.
Vizinhança aconselhada: feijão-fradinho, couve, alfaces e alface-de-corte, espinafre
Adubo verde/camada de palha: para as jovens plantas, uma fina camada de palha para as proteger contra o gelo; cobrir com feno, erva seca, folhas de consolda ou palha, fertilizar com estrume de cavalo de dois em dois anos
Doenças: mosaico do ruibarbo
Parasitas: vermes, eventualmente afídeos, crisomélidas, lagartas

Luta contra os parasitas e as doenças sem pesticidas:
Contra os parasitas: pulverizar as plantas com purina de urtiga.
Contra as doenças: retirar imediatamente as partes das plantas atacadas.
Organismos úteis: no caso de ataque de afídeos, favorecer os icneumónidas, os crisopes, os sírfidas e os taquínidas